Os ultraprocessados e a diabetes
Por Olívia Podestá Se existe uma unanimidade na comunidade médica é a de que os alimentos ultraprocessados são os grandes vilões da atualidade. Eles representam mais de 50% das calorias diárias consumidas em todo o mundo e têm efeitos prejudiciais à saúde colaborando para o aumento das doenças não transmissíveis, como as cardíacas, a hipertensão, o […]
Comer e sentir prazer até o final da vida
Por Olívia Podestá Comer e sentir prazer ao longo da vida é parte fundamental da experiência humana. Desfrutar da comida contribui para uma melhor qualidade de vida em todas as suas fases, do início até o seu final. Alimentos não são apenas uma fonte de nutrição para o corpo: são também uma vivência sensorial, social e […]